Üzüm Üreticilerine Hasat Öncesi 7 Kritik Uyarı
Üzüm Üreticilerine Hasat Öncesi 7 Kritik Uyarı Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte üreticileri verim, kalite ve gıda...
admin 
Üzüm Üreticilerine Hasat Öncesi 7 Kritik Uyarı
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte üreticileri verim, kalite ve gıda güvenilirliğinin korunması konusunda uyardı. Üreticilerden özellikle ilaçlama, hasat zamanı ve kurutma süreçlerinde belirlenen kurallara dikkat etmeleri istendi.
2026 yılı üzüm üretim sezonunda hasat dönemine kısa bir süre kala, üzüm üreticilerinin kaliteli ve güvenilir ürün elde edebilmesi için dikkat etmesi gereken hususlar açıklandı.
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, hasada yakın dönemde gerçekleştirilecek uygulamaların hem ürün kalitesi hem de gıda güvenilirliği açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.
Hasat Öncesi Bekleme Sürelerine Dikkat
Üreticilerin bitki koruma ürünlerinin etiketlerinde belirtilen hasat öncesi bekleme sürelerine mutlaka uymaları gerektiği vurgulandı.
Üzüm üretiminde yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin etiket tavsiyelerine uygun şekilde kullanılması, ruhsatsız veya kullanımı yasaklanmış ürünlerin ise kesinlikle kullanılmaması istendi.
Hasat İçin 20–22 °Brix Uyarısı
Bu üretim sezonunda üzümde °Brix değerlerinin düşük seyrettiğine dikkat çekildi. Verim ve kalite kayıplarının önüne geçilebilmesi için hasada acele edilmemesi ve üzümün 20–22 °Brix şeker oranına ulaştığı dönemde hasada başlanması gerektiği belirtildi.
Kurutmalık Üzümde Okratoksin-A Riskine Dikkat
Kurutmalık üzüm üreticilerine de önemli bir uyarı yapıldı. Okratoksin-A oluşumunun önlenmesine yardımcı olmak amacıyla bu dönemde toprak işleme yapılmaması gerektiği bildirildi.
Hasat ve sergi aşamalarında ise çürük, küflü, ezik ve çeşitli nedenlerle zarar görmüş tane ve salkımların sağlıklı üzümlerden ayrılması istendi. Yalnızca sağlıklı ve temiz üzümlerin kurutma sergilerine serilmesinin ürün kalitesi açısından önem taşıdığı kaydedildi.
Kurutma ve Temizlik Sürecine Özen Gösterilmeli
Sergide salkım inceltme işlemleri yapılırken üzüm tanelerinin zedelenmemesine dikkat edilmesi ve ürünlerin uygun şartlarda yeterli düzeyde kurutulması gerekiyor.
Kurutma işlemi tamamlanan üzümlerin pazarlamaya sunulmadan önce savrularak yabancı maddelerden temizlenmesi de üreticilere yapılan uyarılar arasında yer aldı.
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün açıklamasında yer alan uyarılar, üreticinin emeğinin korunması, ürün kalitesinin yükseltilmesi ve tüketiciye güvenilir ürün ulaştırılması açısından önem taşıyor.
Üzümde kaliteli ve verimli bir sezon için üreticilerin hasat öncesinden kurutma sürecinin sonuna kadar doğru uygulamalara dikkat etmesi gerekiyor.
